|
НАИМЕНОВАНИЕ
|
ВЕС, гр.
|
ЦЕНА, руб. |
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
Овощное ассорти (помидоры,огурцы,болгарский перец, редис)
|
250
|
350 |
|
Ассорти из зелени (базилик, эстрагон, кинза,петрушка, зеленый лук)
|
100
|
250 |
|
Сырное ассорти
|
200
|
360 |
|
Семга слабосоленая
|
100
|
320 |
|
Осетрина горячего копчения
|
100
|
530 |
|
Осетрина холодного копчения
|
100
|
430 |
|
Маслянная рыба холодного копчения
|
100
|
350 |
|
Осетрина заливная (по старинному русскому рецепту)
|
120/30 |
370 |
|
Рыбная палитра (семга с/с, маслянная рыба, осетрина х/к, и г/к) 50/50/50/50
|
200
|
650 |
|
Икра красная кетовая
|
50/30
|
320 |
|
Маслины отборные
|
100
|
200 |
|
Оливки отборные
|
100
|
200 |
|
Карпачо ди манзо (говяжья вырезка замаринованная в оливковом масле и лимонном соке. Подается с салатом руккола и сыром "пармеджано реджино")
|
170
|
420 |
|
Карпачо ди пеше (филе лосося, маринованное соусом "цитронель". Подается с каперсами и сельдереем)
|
120
|
360 |
|
Рулетики из свежих огурцов (ломтики огурцов, фаршированные начинкой на основе сыра фета,креветок,оливок и каперсов, подается с помидорами черри с
|
150
|
350 |
|
Русская закуска (филе норвежской сельди с молодым отварным картофелемзеленым луком, укропом и подсолнечным маслом)
|
150
|
300 |
|
Баклажановые рулетики с ореховой начинкой
|
150
|
300 |
|
Куринный рулет с сыром гауда
|
100
|
300 |
|
Мясная палитра (свиная шейка,буженина, куриный рулет)
|
50/50/50
|
380 |
|
Говяжий язык
|
100
|
250 |
|
Соления (помидоры, огурцы, капуста, цветная капуста,перец, чеснок)
|
250
|
300 |
|
Огурцы малосольные
|
100
|
200 |
|
Маринованный грибочки
|
100
|
300 |
|
САЛАТЫ
|
|
Русалка (мидии, кальмары,горошек, спкции, соус)
|
150
|
250 |
|
Столичный
|
150
|
270 |
|
Нежность (кусочки нежной молочной телятины с грецкими орехами и черносливом в сметанном соусе)
|
150
|
300
|
|
Греческий
|
150
|
300
|
|
Салат из жаренных овощей (баклажаны и перец)
|
150
|
300
|
|
Цезарь с курицей
|
150
|
300
|
|
Цезарь с крабами
|
150
|
350
|
|
Цезарь с королевскими креветками
|
150
|
370
|
|
Салат баклажановый
|
150
|
300
|
|
Салат "МОРЕ-МОНТИ" (кальмары,маринованный грибы,луковички, сельдирей руккола,помидоры черри, соус "цитронель")
|
150 |
350
|
|
Салат Флотский
|
150 |
300
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
Жареные морские гребешки со спаржей (соус песто)
|
100/20
|
460
|
|
Мидии на створках (мидии запеченные с сыром моцарелла)
|
100 |
380
|
|
Мацон Колли (тигровые креветки жареные на гриле подаются с соусом тар-тар)
|
100/25 |
460
|
|
Блинчики (блинчики с фаршем из телятины,подаются со сметаной)
|
100 |
200
|
|
Жульен грибной
|
100 |
200
|
|
Сулугуни жареный. Подается под малиновым соусом с листьями мяты
|
100 |
200
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
|
|
Бстека ди маяле (свиная корейка на кости фаршированная белыми грибами, беконом и базиликом. Подается с жареной фасолью)
|
250
|
450
|
|
Сколопино ай фунги (свиная вырезка под сливочным соусом с шампиньонами)
|
230
|
400
|
|
Аньело кон шпиначи (жареное каре ягненка на подушке из шпината)
|
160/70
|
400
|
|
Страчето кон патате (медальоны из мягкой парной телятины, тушеные с катрофелем белыми грибами,рукколой и томатами черри)
|
200
|
420
|
|
Бистека алла фиорентина (жареная телячья корейка (в порции 2 шт) подается с запеченым картофелем и сыром"Грано Падано")
|
200/100
|
420
|
|
Инвальтина ди поло (обернутые в омлет куриные рулетики фаршированные грибами и сыром подается с соусом из шпината и обжаренными баклажанами)
|
300
|
450
|
|
РЫБНЫЕ БЛЮДА
|
|
Мерлуццо аль эрбе (филе трестки в пикантном соусе из базилика,каперсов,томатов черри и белого вина)
|
200
|
380
|
|
Мерлуццо аль лимоне (филе трески в сливочно-лимонном соусе)
|
200
|
360
|
|
Пеше олио (филе масляной рыбы с лимоном и маслинами)
|
200 |
350
|
|
Персико алла ливорнезе (филе окуня тушеное в соусе из томатов анчоусов и базилика)
|
240 |
390
|
|
Сальмоне аль Сичиллиано (жареный лосось с чесночным тостом,подается с густым супом из спелых помидоров)
|
200 |
420
|
|
Кальмаре алла ливероне (тушеные кальмары в соусе из томатов,анчоусов и орегано)
|
200 |
390
|
|
Спигола алла акфия паза (сибас, припущеный с помидорами черри и белым вином)
|
250 |
440
|
|
Сальмоне имперло (лосось"Империал" под сливочно-икорнон соусом,отварной рис)
|
100/30/100 |
480
|
|
Дорадо (дорадо тушенная с помидорами,эстрагоном в белом вине,подается на горячей сковороде)
|
200
|
520
|
|
Фламбе из гигантских тигровых креветок (подается под медово-коньячным горчичным соусом)
|
80/80/80 |
440
|
|
ГАРНИРЫ
|
|
Отварной картофель с укропом и чесноком
|
150
|
100
|
|
Молодой картофель в мундире с вологодским маслом и укропом
|
150
|
150
|
|
Ризотто с белыми грибами
|
100
|
250
|
|
Рис припущенный с овощным рататуем
|
100
|
150
|
|
Брокколи или цветная капуста припущенная с травами
|
100
|
200
|
|
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
|
|
Стерлядь целиком запеченая
|
1
|
1500
|
|
Индейка запеченая с печеночным паштетом
|
1
|
3500
|
|
Румяный поросенок с ягодами и фруктами
|
1
|
5000
|
|
ДЕСЕРТЫ
|
|
Фруктовое плато
|
500
|
500
|
|
Ассорти мини пироженых
|
30
|
100
|
|
Пирожки сдобные с мясом капустой и грибами
|
1
|
50
|
|
Торт на заказ
|
1кг
|
1800
|
|
Торт на заказ
|
1кг
|
2500
|
|
Чай,кофе (лимон,лайм,сливки)
|
1
|
100 |
